Kurs dla kucharzy i szefów kuchni z uwzględnieniem kwalifikacji zielonych oraz cyfrowych wraz z egzaminem.
Kurs dla kucharzy i szefów kuchni z uwzględnieniem kwalifikacji zielonych oraz cyfrowych wraz z egzaminem.
Informacje podstawowe
Informacje podstawowe
- KategoriaInne / Gastronomia
- Sposób dofinansowaniawsparcie dla osób indywidualnychwsparcie dla pracodawców i ich pracowników
- Grupa docelowa usługi
Grupę docelową usługi stanowią pracownicy restauracji, właściciele restauracji, hoteli oraz osoby nie posiadające doświadczenia w pracy w gastronomii a dążące do nabycia kwalifikacji w zawodzie kucharza.
Osoby zgłaszające się do udziału w kursie wykonują pre test pozwalający na ocenę wiedzy Uczestnika/Uczestniczki, dzięki czemu poziom kursu jest dostosowywany do poziomu wiedzy Uczestników/Uczestniczek.
Od Uczestników/Uczestniczek wymagana jest:
- podstawowa wiedza z zakresu tematyki kulinarnej badana na podstawie pre testu,
- nie wymagane jest wylegitymowanie się doświadczeniem w pracy w gastronomii,
- wymagane są podstawowe umiejętności w zakresie przygotowywania i sporządzania potraw.Kurs jest rekomendowany dla wszystkich osób, których celem jest rozszerzenie wiedzy z zakresu tematyki kulinarnej oraz nabycie umiejętności sporządzania potraw wysokiej jakości z wykorzystaniem nowoczesnych technik kulinarnych.
- Minimalna liczba uczestników8
- Maksymalna liczba uczestników15
- Data zakończenia rekrutacji27-09-2024
- Forma prowadzenia usługistacjonarna
- Liczba godzin usługi32
- Podstawa uzyskania wpisu do BURCertyfikat systemu zarządzania jakością wg. ISO 9001:2015 (PN-EN ISO 9001:2015) - w zakresie usług szkoleniowych
Cel
Cel
Cel edukacyjny
Usługa "Kurs dla kucharzy i szefów kuchni" przygotowuje do samodzielnego wykonywania usług z zakresukomponowania menu, odpowiedniego zastosowania i magazynowania produktów, przygotowania potraw przy wykorzystaniu różnych technik obróbki termicznej, doboru zastawy stołowej.
Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji
Efekty uczenia się | Kryteria weryfikacji | Metoda walidacji |
---|---|---|
Efekty uczenia się Posługuje się wiedzą na tematorganizacji pracy na stanowisku KUCHARZ/SZEF KUCHNI. | Kryteria weryfikacji a) Omawia i charakteryzuje zasadyorganizacji pracy na stanowisku kucharz/szef kuchni | Metoda walidacji Test teoretyczny |
Efekty uczenia się Posługuje się wiedzą dotyczącąbezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej, ochrony środowiska i ergonomii oraz środków ochrony indywidualnej i zbiorowej. | Kryteria weryfikacji a) Omawia i charakteryzuje zasadybezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej, ochrony środowiska i ergonomii. b) Omawia i charakteryzuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej | Metoda walidacji Test teoretyczny |
Efekty uczenia się Posługuje się wiedzą dotyczącąsurowców, dodatków do żywności i materiałów pomocniczych stosowanych w produkcji gastronomicznej. | Kryteria weryfikacji a) Omawia i charakteryzuje surowce,dodatki do żywności i materiały pomocnicze stosowane w produkcji gastronomicznej. | Metoda walidacji Test teoretyczny |
Efekty uczenia się Posługuje się wiedzą dotyczącą zasadracjonalnego żywienia. | Kryteria weryfikacji a) Omawia i charakteryzuje zasadyracjonalnego żywienia. | Metoda walidacji Test teoretyczny |
Efekty uczenia się Posługuje się wiedzą na temat maszyn,urządzeń i sprzętu stosowanych w produkcji gastronomicznej. | Kryteria weryfikacji a) Omawia i charakteryzuje maszyny,urządzenia i sprzęt stosowany w produkcji gastronomicznej. | Metoda walidacji Test teoretyczny |
Efekty uczenia się Posługuje się wiedzą dotyczącąklasyfikacji żywności w zależności od trwałości, pochodzenia, wartości odżywczej i przydatności kulinarnej. | Kryteria weryfikacji a) Omawia i charakteryzuje, klasyfikujeżywność w zależności od trwałości, pochodzenia, wartości odżywczej i przydatności kulinarnej. | Metoda walidacji Test teoretyczny |
Efekty uczenia się Posługuje się wiedzą dotyczącą metodutrwalania żywności, przechowywania i obróbki termicznej artykułów spożywczych. | Kryteria weryfikacji a) Omawia i charakteryzuje metodyutrwalania żywności, przechowywania i obróbki termicznej artykułów spożywczych. | Metoda walidacji Test teoretyczny |
Efekty uczenia się Posługuje się wiedzą dotyczącąstosowania receptur gastronomicznych. | Kryteria weryfikacji a) Omawia i charakteryzuje, stosujereceptury gastronomiczne. | Metoda walidacji Test teoretyczny |
Efekty uczenia się Posługuje się wiedzą dotyczącą metod itechnik sporządzania potraw i napojów. | Kryteria weryfikacji a) Omawia i charakteryzuje metody itechniki sporządzania potraw i napojów | Metoda walidacji Test teoretyczny |
Efekty uczenia się Posługuje się wiedzą dotyczącąsporządzania półproduktów oraz potraw i napojów. | Kryteria weryfikacji a) Omawia i charakteryzuje, sporządzapółprodukty, potrawy i napoje. | Metoda walidacji Test teoretyczny |
Efekty uczenia się Posługuje się znajomością sprzętu iurządzeń do sporządzania i ekspedycji potraw i napojów, zasad doboru zastawy stołowej do ekspedycji potraw i napojów. | Kryteria weryfikacji a) Omawia i charakteryzuje sprzęty iurządzenia do sporządzania i ekspedycji potraw i napojów, b) omawia i charakteryzuje zasady doboru zastawy stołowej do ekspedycji potraw i napojów. | Metoda walidacji Test teoretyczny |
Efekty uczenia się Posługuje się wiedzą dotyczącąporcjowania, dekorowania i wydawania potraw i napojów. | Kryteria weryfikacji ) Omawia i charakteryzuje zasadyporcjowania, dekorowania i wydawania potraw i napojów. | Metoda walidacji Test teoretyczny |
Efekty uczenia się Posługuje się wiedzą dotyczącązarządzania czasem pracy. | Kryteria weryfikacji a) Omawia i charakteryzuje zasadydotyczące zarządzania czasem pracy | Metoda walidacji Test teoretyczny |
Efekty uczenia się Posługuje się wiedzą dotyczącą pracy wzespole. | Kryteria weryfikacji a) Omawia i charakteryzuje zasadypracy w zespole. | Metoda walidacji Test teoretyczny |
Efekty uczenia się Posługuje się wiedzą dotyczącąwłaściwej postawy etycznej. | Kryteria weryfikacji a) Omawia i charakteryzuje właściwepostawy etyczne. | Metoda walidacji Test teoretyczny |
Efekty uczenia się Posługuje się wiedzą dotyczącąwłasnego rozwoju zawodowego. | Kryteria weryfikacji a) Omawia i charakteryzuje zasadydbania o własny rozwój zawodowy. | Metoda walidacji Test teoretyczny |
Kwalifikacje i kompetencje
Kwalifikacje
Inne kwalifikacje
Uznane kwalifikacje
Informacje
- Podstawa prawna dla Podmiotów / kategorii Podmiotówuprawnionych do wydawania dokumentów potwierdzających uzyskanie kwalifikacji, w tym w zawodzie
- Nazwa/Kategoria Podmiotu prowadzącego walidacjęICVC Certyfikacja Sp. z o.o
- Podmiot prowadzący walidację jest zarejestrowany w BURTak
- Nazwa/Kategoria Podmiotu certyfikującegoICVC Certyfikacja Sp. z o.o
- Podmiot certyfikujący jest zarejestrowany w BURTak
Program
Program
Kurs obejmuje następujący zakres tematyczny:
1. Organizacja pracy na stanowisku KUCHARZ/SZEF KUCHNI.
2. Bezpieczeństwo i higiena pracy, ochrona przeciwpożarowa, ochrona środowiska i ergonomia. Środki ochrony indywidualnej i zbiorowej.
3. Surowce, dodatki do żywności i materiały pomocnicze stosowane w produkcji gastronomicznej.
4. Zasady racjonalnego żywienia.
5. Maszyny, urządzenia i sprzęt stosowane w produkcji gastronomicznej.
6. Klasyfikacja żywności w zależności od trwałości, pochodzenia, wartości odżywczej i przydatności kulinarnej.
7. Metody utrwalania żywności, przechowywania i obróbki termicznej artykułów spożywczych.
8. Receptury gastronomicznych.
9. Metody i techniki sporządzania potraw i napojów.
10. Sporządzanie półproduktów oraz potraw i napojów.
11. Sprzęt i urządzenia do sporządzania i ekspedycji potraw i napojów, zasady doboru zastawy stołowej do ekspedycji potraw i napojów.
12. Porcjowanie, dekorowane i wydawanie potraw i napojów.
13. Zarządzanie czasem pracy
14. Praca w zespole
15. Właściwa postawa etyczna
16. Rozwój zawodowy.
Kurs uwględnia kwalifikacje zielone oraz cyfrowe.
Kwalifikacje zielone:
- Bezpieczeństwo i higiena pracy: Znajomość zasad BHP, ochrony przeciwpożarowej, środowiska i ergonomii.
- Ochrona indywidualna i zbiorowa: Umiejętność stosowania środków ochronnych.
- Surowce i dodatki: Wiedza na temat surowców i dodatków do żywności.
- Racjonalne żywienie: Znajomość zasad zdrowego odżywiania.
- Maszyny i urządzenia: Wiedza o sprzęcie gastronomicznym.
- Klasyfikacja żywności: Umiejętność klasyfikacji żywności według różnych kryteriów.
- Metody utrwalania i przechowywania żywności: Wiedza na temat metod obróbki i przechowywania.
- Stosowanie receptur: Umiejętność przygotowywania potraw według receptur.
- Techniki kulinarne: Znajomość metod i technik przygotowywania potraw i napojów.
- Przygotowanie potraw: Umiejętność sporządzania półproduktów oraz gotowych potraw i napojów.
- Sprzęt do ekspedycji: Znajomość sprzętu do przygotowywania i serwowania potraw oraz zasad doboru zastawy stołowej.
- Porcjowanie i dekorowanie: Umiejętność porcjowania, dekorowania i wydawania potraw.
- Zarządzanie czasem: Umiejętność efektywnego zarządzania czasem pracy.
- Praca w zespole: Umiejętność pracy w grupie.
- Postawa etyczna: Kształtowanie właściwej postawy etycznej.
- Rozwój zawodowy: Umiejętność dbania o własny rozwój zawodowy.
Kwalifikacje cyfrowe:
-
Przepisy kulinarne i bazy danych: Korzystanie z cyfrowych baz danych receptur oraz oprogramowania do tworzenia i zarządzania recepturami (np. Food Processor, ChefTec).
-
Higiena i bezpieczeństwo pracy: Dostęp do cyfrowych materiałów szkoleniowych oraz e-learningowych kursów z zakresu BHP, HACCP i innych standardów branżowych.
-
Komunikacja i współpraca online: Umiejętność korzystania z narzędzi do komunikacji.
-
Marketing i media społecznościowe: Znajomość podstaw marketingu cyfrowego i umiejętność korzystania z mediów społecznościowych do promocji restauracji (np. Facebook, Instagram, Twitter).
-
Analiza danych: Podstawowa znajomość analizy danych i korzystanie z narzędzi analitycznych do monitorowania wydajności i sprzedaży.
-
Zarządzanie stroną internetową: Podstawowe umiejętności zarządzania stroną internetową restauracji, aktualizacji treści.
-
E-learning i rozwój zawodowy: Korzystanie z platform e-learningowych do ciągłego rozwoju zawodowego i zdobywania nowych umiejętności.
Kurs przeprowadzony będzie w formie warsztatowej, zakładającej aktywny udział Uczestników/Uczestniczek i przeprowadzenie ćwiczeń praktycznych.
Warunki niezbędne do spełnienia przez Uczestników/Uczestniczki:
- podstawowa wiedza z zakresu tematyki kulinarnej badana na podstawie pre testu,
- podstawowe umiejętności w zakresie przygotowywania i sporządzania potraw,
- nie jest wymagane wylegitymowanie się doświadczeniem w pracy w gastronomii.
Warunki organizacyjne dla przeprowadzenia kursu:
a) maksymalna liczba Uczestników/Uczestniczek kursu: 15
b) liczba stanowisk warsztatowych: każdy z Uczestników/Uczestniczek posiada stanowisko warsztatowe
c) wyposażenie stanowiska warsztatowego:
- kuchenka indukcyjna lub palnik elektryczny,
- stół, - komplet noży,
- deska do krojenia,
- garnki,
- patelnie,
- zestaw surowców niezbędny do przeprowadzenia warsztatów każdego dnia
d) wyposażenie sali w której są prowadzone zajęcia warsztatowe:
- piec konwekcyjny (lub kuchenka)
- zmywarka kapturowa,
- zamrażarka szokowa,
- lodówka, - blender ręczny,
- mikser,
- maszyna do mielenia mięsa.
e) każdy Uczestnik/Uczestniczka jest wyposażony/a w odpowiedni ubiór (fartuch i nakrycie głowy).
Jedna godzina oznacza jedną godzinę lekcyjną (45 min.).
Po zakończeniu zajęć zostanie przeprowadzony post test pozwalający na ocenę wzrostu wiedzy Uczestnika/Uczestniczki oraz ankieta ewaluacyjna wskazująca na ocenę przydatności zdobytej wiedzy i umiejętności.
Po zakończeniu kursu zostanie przeprowadzony zewnętrzny egzamin potwierdzający nabycie kwalifikacji zawodowych.
Harmonogram
Harmonogram
Przedmiot / temat zajęć | Prowadzący | Data realizacji zajęć | Godzina rozpoczęcia | Godzina zakończenia | Liczba godzin |
---|---|---|---|---|---|
Przedmiot / temat zajęć 1 z 31 Organizacja pracy na stanowisku KUCHARZ/SZEF KUCHNI. | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 01-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 08:00 | Godzina zakończenia 09:30 | Liczba godzin 01:30 |
Przedmiot / temat zajęć 2 z 31 Przerwa | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 01-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 09:30 | Godzina zakończenia 09:45 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 3 z 31 Bezpieczeństwo i higiena pracy, ochrona przeciwpożarowa , ochrona środowiska i ergonomia. | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 01-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 09:45 | Godzina zakończenia 11:15 | Liczba godzin 01:30 |
Przedmiot / temat zajęć 4 z 31 Przerwa | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 01-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 11:15 | Godzina zakończenia 11:30 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 5 z 31 Środki ochrony indywidualnej i zbiorowej. | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 01-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 11:30 | Godzina zakończenia 12:15 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 6 z 31 Surowce, dodatki do żywności i materiały pomocnicze stosowane w produkcji gastronomicznej. | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 01-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 12:15 | Godzina zakończenia 13:00 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 7 z 31 Przerwa | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 01-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 13:00 | Godzina zakończenia 13:30 | Liczba godzin 00:30 |
Przedmiot / temat zajęć 8 z 31 Zasady racjonalnego żywienia. | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 01-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 13:30 | Godzina zakończenia 14:15 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 9 z 31 Maszyny, urządzenia i sprzęt stosowane w produkcji gastronomicznej. | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 01-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 14:15 | Godzina zakończenia 15:00 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 10 z 31 Klasyfikacja żywności w zależności od trwałości, pochodzenia, wartości odżywczej i przydatności kulinarnej. | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 02-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 08:00 | Godzina zakończenia 09:30 | Liczba godzin 01:30 |
Przedmiot / temat zajęć 11 z 31 Przerwa | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 02-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 09:30 | Godzina zakończenia 09:45 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 12 z 31 Metody utrwalania żywności, przechowywania i obróbki termicznej artykułów spożywczych. | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 02-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 09:45 | Godzina zakończenia 11:15 | Liczba godzin 01:30 |
Przedmiot / temat zajęć 13 z 31 Przerwa | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 02-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 11:15 | Godzina zakończenia 11:30 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 14 z 31 Receptury gastronomiczne. | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 02-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 11:30 | Godzina zakończenia 13:00 | Liczba godzin 01:30 |
Przedmiot / temat zajęć 15 z 31 Przerwa | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 02-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 13:00 | Godzina zakończenia 13:30 | Liczba godzin 00:30 |
Przedmiot / temat zajęć 16 z 31 Metody i techniki sporządzania potraw i napojów. | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 02-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 13:30 | Godzina zakończenia 15:00 | Liczba godzin 01:30 |
Przedmiot / temat zajęć 17 z 31 Sporządzanie półproduktów oraz potraw i napojów. | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 03-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 08:00 | Godzina zakończenia 09:30 | Liczba godzin 01:30 |
Przedmiot / temat zajęć 18 z 31 Przerwa | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 03-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 09:30 | Godzina zakończenia 09:45 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 19 z 31 Sporządzanie półproduktów oraz potraw i napojów. | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 03-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 09:45 | Godzina zakończenia 11:15 | Liczba godzin 01:30 |
Przedmiot / temat zajęć 20 z 31 Przerwa | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 03-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 11:15 | Godzina zakończenia 11:30 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 21 z 31 Sporządzanie półproduktów oraz potraw i napojów. | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 03-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 11:30 | Godzina zakończenia 13:00 | Liczba godzin 01:30 |
Przedmiot / temat zajęć 22 z 31 Przerwa | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 03-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 13:00 | Godzina zakończenia 13:30 | Liczba godzin 00:30 |
Przedmiot / temat zajęć 23 z 31 Sprzęt i urządzenia do sporządzania i ekspedycji potraw i napojów, zasady doboru zastawy stołowej do ekspedycji potraw i napojów. | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 03-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 13:30 | Godzina zakończenia 14:15 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 24 z 31 Porcjowanie, dekorowane i wydawanie potraw i napojów. | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 03-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 14:15 | Godzina zakończenia 15:00 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 25 z 31 Zarządzanie czasem pracy. | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 04-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 08:00 | Godzina zakończenia 08:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 26 z 31 Praca w zespole. | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 04-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 08:45 | Godzina zakończenia 09:30 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 27 z 31 Właściwa postawa etyczna. | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 04-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 09:30 | Godzina zakończenia 11:00 | Liczba godzin 01:30 |
Przedmiot / temat zajęć 28 z 31 Przerwa | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 04-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 11:00 | Godzina zakończenia 11:30 | Liczba godzin 00:30 |
Przedmiot / temat zajęć 29 z 31 Rozwój zawodowy. | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 04-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 11:30 | Godzina zakończenia 13:00 | Liczba godzin 01:30 |
Przedmiot / temat zajęć 30 z 31 Przerwa | Prowadzący Dominik Łukasik | Data realizacji zajęć 04-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 13:00 | Godzina zakończenia 13:30 | Liczba godzin 00:30 |
Przedmiot / temat zajęć 31 z 31 Powtórzenie wiadomości. Egzamin zewnętrzny. | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 04-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 13:30 | Godzina zakończenia 15:00 | Liczba godzin 01:30 |
Cena
Cena
Cennik
- Rodzaj cenyCena
- Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto4 800,00 PLN
- Koszt przypadający na 1 uczestnika netto4 800,00 PLN
- Koszt osobogodziny brutto150,00 PLN
- Koszt osobogodziny netto150,00 PLN
- W tym koszt walidacji brutto250,00 PLN
- W tym koszt walidacji netto250,00 PLN
- W tym koszt certyfikowania brutto250,00 PLN
- W tym koszt certyfikowania netto250,00 PLN
Prowadzący
Prowadzący
Dominik Łukasik
Po ukończeniu szkoły przez rok pracowałem w hotelu Pałac Goetz *****, a później rozpocząłem pracę w hotelu Heron live Hotel***** w którym pracuje obecnie jako zastępca szefa kuchni.
Cały czas staram się rozwijać poprzez tworzenie nowych dań, czytanie książek kulinarnych oraz uczenie się od najlepszych, np. Staż w restauracji odznaczonej dwiema gwiazdkami Michelin.
Moją pasją są podróże, z których czerpię inspirację do tworzenia nowych potraw,
To niesamowite, jaki znaczący wpływ na kulturę danego kraju ma jedzenie. Intryguje mnie kuchnia azjatycka, stąd moje zamiłowanie do sztuki robienia sushi.
Informacje dodatkowe
Informacje dodatkowe
Informacje o materiałach dla uczestników usługi
Uczestnicy/czki kursu otrzymają materiały szkoleniowe, tj.:
- fartuch,
- notes, teczka, długopis.
Warunki uczestnictwa
W przypadku kursów dofinansowanych warunkiem uczestnictwa w kursie jest spełnienie warunków przedstawionych przez danego Operatora, do którego składane będą dokumenty o dofinansowanie usługi rozwojowej.
Informacje dodatkowe
W efekcie ukończenia kursu Uczestnicy/czki uzyskają Certyfikat ICVC/PMG 20002.11 KUCHARZ/SZEF KUCHNI- potwierdza wiedzę, umiejętności i kompetencje społeczne osób pracujących w kuchniach restauracyjnych, hotelowych, kuchniach w placówkach edukacyjnych, stołówkach pracowniczych.
Adres
Adres
Udogodnienia w miejscu realizacji usługi
- Wi-fi
- Uczestnicy będą mieli zapewnione profesjonalne, w pełni wyposażone stanowisko pracy.